2018年9月15日上午9:00，南充职业技术学院2018年秋季食堂食品安全第二批培训在学院B109会议室隆重举行。会议由南充职业技术学院和南充市高坪区食品药品监督管理局共同主办，参加人员为学院思源厅二楼食堂和清真食堂的全体从业人员以及学院周边各类餐饮从业者，共计150人左右。参会者依次签字，领取笔记本和食品药品安全宣传手册及画册，并按指定位置就座，保证良好的会场纪律，

　　会议首先由学院主管食品安全工作的副院长高炳易教授讲话，高院长提出了三点要求：一是增强对食品安全重要性的认识，把食品安全放在一切工作的首位；二是切实有效地规范学校食品安全工作，严把进货、留样、健康、卫生、加工和添加剂使用等六关；三是加大食品安全宣传、培训和检查的力度，严格惩处破坏食品安全的行为。

　　其次，高坪区龙门食品药品监督管理所的吴所长对餐饮服务食品安全操作规范进行了详细的培训讲解。

　　最后，高坪区龙门食品药品监督管理所的杜所长进行了总结发言，并组织人员对参会人员的培训记录进行了检查。

　　培训会议用时2个多小时，取得了应有的效果。