12月19日下午3:00，“南职人讲坛”2017年第10讲在利奥楼B109学术厅举行，农科系食品营养与检测专业教研室主任尚英副教授做了一场题为“树健康饮食新风  筑食品安全防线”的专题讲座，农业科学技术系全体教师、部分学生及学院食堂部分工作人员聆听了讲座。

尚老师从“饮食与人体健康的关系”、“健康饮食金字塔，均衡营养好体系”、“常回家吃饭，杜绝浪费”、“社会共治，筑食品安全防线”四个方面向在场师生介绍了健康的重要性，如何养成健康的饮食习惯、生活习惯，以及健康的心态，如何构筑食品安全防线。两个小时的讲座，会场秩序良好，大家都聚精会神地听并且积极和尚老师互动。讲座结束后，大家都表示听了讲座后不仅增加了健康常识也提高了健康意识，受益匪浅。

尚英副教授1991年7月毕业于四川轻化工学院发酵工程专业，获工学学士学位。现是南充市首届食品药品安全专家委员会委员、食品检验工考评员。主要承担高职大专《食品营养与卫生安全学》、《药膳食疗学》、《发酵食品加工技术》等课程的教学工作，从事食品营养与安全方向的科学研究，发表学术论文10余篇，主编教材3部，多次获得学院优秀教师及科研成果奖励。