顶岗实习是促进学生职业能力形成的关键教学环节，也是强化学生职业道德和职业素质教育的良好途经。按照我校人才培养方案的要求，我系2012级旅游管理专业全面实行“2+1工学结合” 人才培养模式，经过精心准备和科学组织，该班学生分成两个小组，分别于2014年7月10日和10月8日前往东方花园酒店和万泰大酒店完成“2+1工学结合顶岗实习”。

第一小组由朱英、费心怡、潘洁等共计12名同学于7月10日 到东方花园酒店报到，实习期为5个月。东方花园酒店位于南充市高坪区明宇路1号，由四川明宇集团投资、按国际五星级标准设计的绿色生态园林式商务度假酒店，坐落于松涛林海之中，占地300余亩，园内绿化率超过90%。

从接受上岗培训开始，学生就受到了酒店方面的热情接待和专业指导，她们主要分配在餐饮部、前厅部、行政酒廊和客房进行实习，其中经历了好奇、思想动摇、努力和坚持的心路历程，同学们表现出了爱岗敬业、热情服务、刻苦学习、团结同事的优秀职业素养和较高的职业技能，为酒店赢得了良好的声誉，相继获得了领班、主管、经理，以及黄小平总经理的高度好评，其中11位同学获得了由黄总经理亲自颁发的酒店实习荣誉证书。

通过实习，学生将所学旅游管理专业知识与工作实际相结合，实现了与企业、与岗位的零距离接触；进一步熟练掌握相关岗位操作技能，提高独立工作能力，树立良好的职业意识，培养爱岗敬业、吃苦耐劳和团结协作的精神。同时使学生全方位了解专业对应的职业岗位，以及企业对从业人员应具备的知识、技能、素质的基本要求。

实习结束后，学生根据所在企业的具体情况，撰写了实习报告，内容涉及到东方花园酒店的整体概况、岗位设置及职能、实习岗位的工作内容、流程及职责；酒店管理的常用方法与技能以及酒店产品的销售技巧等。学生实习成绩将由指导老师科学考核，结合实习单位意见和学生的实习报告、实习日记等综合评定形成。